Электрогриль Tefal Optigrill+ GC717810 черный и серый

Tefal Optigrill+ GC717810 — контактный электрогриль с антипригарным рифлёным покрытием и рабочей поверхностью 30 × 20 см, оснащённый 6 автоматическими программами с датчиком толщины продукта для точного контроля степени прожарки.

• Рабочая поверхность: 30 × 20 см, рифлёное антипригарное покрытие
• Автоматических программ: 6 (птица, рыба, сосиски, бургеры, сэндвичи, заморозка)
• Мощность: 2000 Вт, автоматическое отключение
• Для кого: семейная готовка дома, быстрые ужины без масла и лишнего жира

Коротко — для кого этот электрогриль

Tefal Optigrill+ GC717810 подойдёт тем, кто хочет готовить мясо, рыбу и сэндвичи дома без масла и без постоянного контроля — гриль сам определяет толщину продукта и сигнализирует о нужной степени прожарки. Шесть автоматических программ охватывают большинство повседневных задач: от куриной грудки до замороженных бургеров.

Главные плюсы и ограничения Optigrill+ GC717810

Tefal Optigrill+ GC717810 — функциональный гриль для ежедневного использования с разумным набором автоматики и простой мойкой благодаря съёмным пластинам.

• ✓ Датчик толщины автоматически подбирает время приготовления — прожарка «медиум», «хорошо» и «полная» без таймера вручную
• ✓ Съёмные пластины с антипригарным покрытием моются в посудомоечной машине
• ✓ Лоток для сбора жира в комплекте — нет брызг, столешница остаётся чистой
• ✓ Есть режим для замороженных продуктов — не нужно ждать разморозки
• ✓ Мощность 2000 Вт обеспечивает быстрый прогрев рифлёных пластин

• ✗ Дисплея нет — степень готовности определяется только световыми индикаторами
• ✗ Рабочая поверхность 30 × 20 см рассчитана на 2–3 порции; для большой компании потребуются несколько закладок
• ✗ Шнур 1,2 м — при расположении вдали от розетки может потребоваться удлинитель

Автоматические программы и принцип работы

Как Optigrill+ GC717810 определяет готовность без таймера

Tefal Optigrill+ GC717810 использует встроенный датчик, который при закрытии крышки измеряет толщину продукта и автоматически рассчитывает время приготовления. Световая индикация последовательно меняет цвет: желтый — «слабая», оранжевый — «средняя», красный — «сильная» прожарка. Именно этот механизм отличает Optigrill+ от простых грилей с ручным таймером: пользователь ориентируется на цвет индикатора, а не считает минуты.

По наблюдениям специалистов FormulaTV в условиях шоурума, датчик стабильно работает при стандартных кусках мяса толщиной от 1 до 3 см — результат предсказуем от закладки к закладке. При продуктах нестандартной формы (например, целая рыба) рекомендуется дополнительно проверять готовность.

Шесть программ — какой сценарий покрывает каждая

Tefal Optigrill+ GC717810 предлагает 6 автоматических режимов: птица, рыба, сосиски, бургеры, сэндвичи и приготовление замороженных продуктов. Каждая программа настроена на оптимальный температурный профиль для конкретного типа белка — это снижает риск пересушить куриное филе или недожарить говяжью котлету. Ручной режим позволяет выйти за рамки готовых программ и самостоятельно выставить интенсивность нагрева.

Режим заморозки принципиально важен для тех, кто готовит полуфабрикаты прямо из морозилки: гриль увеличивает время приготовления и температуру так, чтобы продукт прогрелся равномерно изнутри, а не подгорел снаружи.

Совет от Редакции FormulaTV: «При первом использовании режима "Птица" попробуйте куриное филе стандартной толщины около 2 см — именно под него программа откалибрована оптимально. Для тонких кусочков (менее 1 см) лучше переключиться в ручной режим и сократить время: автоматика рассчитана на типичный размер, а тонкое мясо может чуть пересохнуть».

Рабочая поверхность, покрытие и уход

Антипригарное покрытие и рифлёные пластины — что даёт рельеф

Tefal Optigrill+ GC717810 оснащён рифлёными пластинами с антипригарным покрытием площадью 30 × 20 см. Рельефный рисунок формирует характерные полоски на мясе, как при приготовлении на открытом огне, и одновременно отводит вытапливающийся жир в желобки, откуда тот стекает в лоток. Жир не горит на нагревательных элементах — меньше дыма и запаха на кухне.

Пластины съёмные — они снимаются без инструментов и подходят для мытья в посудомоечной машине. По информации производителя, это одна из ключевых особенностей серии Optigrill+: обслуживание после готовки занимает минуты, а не требует отмачивания.

Лоток для сбора жидкости — зачем он нужен

Лоток для сбора жидкости входит в комплект Tefal Optigrill+ GC717810 — он располагается под передним краем пластин и собирает жир, который стекает в процессе приготовления. Без лотка жир попадал бы на рабочую поверхность стола. Лоток также моется в посудомоечной машине.

Конструкция, габариты и размещение на кухне

Где разместить Optigrill+ GC717810 с учётом реальных размеров

Tefal Optigrill+ GC717810 имеет габариты 46 × 34,6 × 19 см (глубина × ширина × высота) и весит 4,5 кг. Это настольный прибор: он занимает место примерно как стандартная разделочная доска большого формата. Для постоянного расположения на столешнице нужно около 46 × 35 см свободного пространства — плюс запас для открывания крышки вверх.

Шнур длиной 1,2 м предполагает, что розетка находится рядом со столешницей. Корпус из нержавеющей стали и пластика практичен в уходе — не собирает отпечатки пальцев так заметно, как полностью глянцевые поверхности. Вес 4,5 кг позволяет убирать прибор в шкаф после использования без особых усилий.

Совет от Редакции FormulaTV: «Если планируете убирать гриль после каждого использования — учитывайте высоту 19 см: прибор не помещается в стандартную кухонную секцию высотой 15–17 см. Оптимально хранить в нижнем ящике или на открытой полке. При постоянном расположении на столешнице убедитесь, что шнур 1,2 м дотягивается до розетки без натяжения».

С чем сравнить в России

Tefal Optigrill+ GC717810 конкурирует в сегменте контактных грилей с автоматическими программами и рабочей поверхностью около 600 см². Ниже — сравнение с наиболее близкими по классу моделями, доступными на российском рынке.

Инженерный компромисс

Главный trade-off Tefal Optigrill+ GC717810 — автоматика против гибкости. Датчик толщины и фиксированные программы делают результат стабильным и предсказуемым, но ограничивают возможности тонкой настройки: нельзя задать точную температуру в градусах или выставить произвольное время до секунды. Для большинства домашних сценариев это не проблема — автоматика справляется. Но шеф-энтузиаст, который хочет готовить стейк строго до 56°C внутри, обнаружит, что световые индикаторы дают лишь три градации без числовых данных.

Второй компромисс — площадь. 600 см² рабочей поверхности достаточно для 2 куриных грудок или 3 бургеров одновременно. При готовке на 4 и более человек неизбежны несколько закладок, что увеличивает общее время приготовления.

Взгляд с другой стороны

Контраргумент. Контактный гриль с крышкой готовит продукт паром снизу и сверху одновременно — мясо получается более сочным, чем на открытой сковороде, но лишается хрустящей корочки, которую даёт сухой жар обычного гриля или чугунной сковороды.

Когда валиден. Если важна именно корочка как при открытом огне — контактный гриль не полностью воспроизводит этот эффект. Тонкие стейки из говядины могут получиться более «варёными», чем жареными.

Ответ. Для куриного филе, рыбы, сосисок и бургеров контактный формат работает отлично — быстро, без масла, с жирными полосками от рифля. Для премиальных говяжьих стейков с выраженной корочкой лучше рассматривать гриль-сковороду или открытый электрогриль.

Ошибки и их цена

1) Класть на пластину продукты сразу после включения, не дожидаясь сигнала готовности к работе — индикатор прогрева как раз сигнализирует о нужной температуре. Холодные пластины дают неравномерный результат и могут привести к прилипанию даже с антипригарным покрытием.

2) Мыть пластины сразу после горячего цикла под холодной водой — резкий перепад температур ускоряет износ антипригарного покрытия. По информации производителя, пластинам нужно дать остыть до тёплого состояния перед мойкой.

3) Игнорировать лоток для жира: без него жир стекает на столешницу и пригорает на нагревательных элементах снизу. Лоток в комплекте — использовать его обязательно при каждой готовке.

Часто задаваемые вопросы